Tin tức
Gà Có Thể Là Giải Pháp Cho An Ninh Lương Thực Tương Lai?
Th2
Một nghiên cứu mới xem xét sự đa dạng di truyền của gà nhà
Với hơn 65 tỷ con gà được tìm thấy trên toàn cầu, gà nhà đã trở thành một trong những loài gia súc phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ vào sự đa dạng di truyền và khả năng thích ứng, gà có thể là chìa khóa cho an ninh lương thực trong tương lai.
Thành công của loài này ngày nay một phần nhờ vào việc nó là nguồn protein phổ biến và các chương trình cải thiện giống gà rất thành công. Sự phổ biến của gà nhà cũng được cho là nhờ vào mức độ đa dạng cao, cho phép chúng thích ứng nhanh chóng với môi trường và hệ thống sản xuất mới.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí BMC Biology đang cung cấp cái nhìn mới về nguồn gốc của sự đa dạng gà nhà.
Đa Dạng Di Truyền Là Chìa Khóa
Đa dạng di truyền là nền tảng giúp các sinh vật thích ứng, sinh tồn và sinh sản trong môi trường khó khăn. Đối với một loài được thuần hóa như gà, điều này là cốt lõi cho sự cải thiện năng suất.
Olivier Hanotte, Giáo sư Di truyền Quần thể và Bảo tồn tại Trường Khoa học Đời sống, Đại học Nottingham, và là tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Gà là một trong những loài phổ biến nhất trên thế giới nhờ vào sự đa dạng di truyền lớn. Hiểu biết về quá trình thuần hóa và những yếu tố tạo nên sự đa dạng này là rất quan trọng. Nghiên cứu của chúng tôi giải quyết những câu hỏi quan trọng này lần đầu tiên ở cấp độ toàn bộ gen.”
Trong nghiên cứu, các chuyên gia ước tính rằng quá trình thuần hóa gà diễn ra cách đây khoảng 8,000 năm tại các khu vực ở Nam và Đông Nam Á. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tổ tiên chính của gà là Gà Rừng Đỏ, nhưng các loài hoang dã khác trong chi này, bao gồm Gà Rừng Xám, Gà Rừng Sri Lanka và Gà Rừng Xanh, cũng đã góp phần vào sự đa dạng của gà, tùy thuộc vào khu vực mà chúng sinh sống.
Địa Lý và Khí Hậu Của Trung Tâm Thuần Hóa
Các địa điểm và điều kiện khí hậu của các trung tâm thuần hóa gà khác nhau so với nơi mà phần lớn gà hiện nay được tìm thấy. Qua thời gian, gà đã phát triển và thích ứng với các điều kiện sinh thái đa dạng, bao gồm vùng nhiệt đới, ôn đới, khô hạn và rừng mưa. Chúng cũng được biết đến là có khả năng sống sót trong những điều kiện khắc nghiệt như lạnh, nóng, hạn hán và thiếu nước.
Dr. Raman Akinyanju Lawal, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Có sự chênh lệch lớn giữa điều kiện khí hậu hiện nay và cách đây 8,000 năm khi gà được thuần hóa lần đầu. Chúng tôi tin rằng sự trao đổi gen từ các loài khác trong chi đã góp phần vào sự đa dạng di truyền và khả năng sống sót của chúng.”
Gà Có Thể Là Chìa Khóa Cho An Ninh Lương Thực Tương Lai?
Trong hàng ngàn năm, gà đã trở thành một phần của các hộ gia đình, phục vụ đầu tiên như những hình tượng tôn giáo/truyền thống và sau đó là nguồn thực phẩm. Thời gian ấp trứng của gà là 21 ngày, với khoảng 200-300 quả trứng được sản xuất mỗi năm cho các giống thương mại. Gà bản địa trong làng, mặc dù ít năng suất hơn, không cần nhiều hoặc không cần tài nguyên từ con người để sống sót qua các thách thức môi trường khác nhau.
“Về cơ bản, gà là loài ăn tạp, có khả năng tự kiếm ăn và sống sót, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của sự đa dạng di truyền,” Dr. Lawal nói.
Giáo sư Hanotte cho biết: “Bằng cách tận dụng sự đa dạng di truyền của gà nhà, mà chúng tôi hiện biết đã được tăng cường nhờ sự đóng góp từ nhiều loài khác nhau như đã xác định trong nghiên cứu của chúng tôi, chúng tôi cũng có thể cải thiện năng suất của chúng.”
Dr. Lawal giải thích rằng khi mối đe dọa của biến đổi khí hậu trở nên cấp bách, các hậu quả, bao gồm nạn đói và gia tăng nghèo đói, sẽ mang tính toàn cầu. Các quốc gia có thu nhập thấp sẽ chịu ảnh hưởng nặng nề nhất. Liên Hợp Quốc đã dự đoán rằng đến năm 2050, dân số thế giới sẽ đạt 9.7 tỷ người từ con số hiện tại là 7.7 tỷ. Phần lớn sự gia tăng này sẽ đến từ các quốc gia đang phát triển.
Để đối phó với tác động của sự nóng lên toàn cầu và sự gia tăng dân số, liệu câu trả lời có nằm ở gà? Đối với Giáo sư Hanotte và Dr. Lawal, câu trả lời chắc chắn là có.
