Thức ăn lành mạnh tốt nhất cho bò thịt

Nuôi bò thịt vừa là khoa học vừa là nghệ thuật. Người chăn nuôi bò có xu hướng có niềm tin riêng về thức ăn lành mạnh cho bò thịt, và có vẻ như cứ vài năm lại có một nghiên cứu mới ủng hộ một hệ thống thức ăn cụ thể.

Hiện nay, các lựa chọn phổ biến và lành mạnh nhất bao gồm:

1) Bổ sung ngũ cốc

Ngũ cốc có thể giúp gia súc phát triển nhanh và có thể giúp gia súc béo lên. Trên thực tế, nhiều nông dân cho gia súc đang lớn ăn ngũ cốc để giảm chi phí và giúp gia súc sẵn sàng sớm hơn. Các chất bổ sung ngũ cốc cũng là một giải pháp tốt cho mùa đông và cho gia súc không được tiếp cận với cỏ khô chất lượng cao và đồng cỏ chăn thả. Việc bổ sung ngũ cốc có thể trở nên đặc biệt hữu ích trong điều kiện hạn hán hoặc các trường hợp mất đồng cỏ khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên để gia súc quá phụ thuộc vào chất bổ sung, vì điều này sẽ khiến chúng không muốn đi kiếm ăn ở những đồng cỏ có nhiều dinh dưỡng hơn.

2) Cỏ khô

Cỏ khô có thể cung cấp mọi chất dinh dưỡng quan trọng cho gia súc, nhưng phải được hái khi đạt đến độ giàu dinh dưỡng trước khi quá khô. Để trở thành nguồn cung cấp bền vững cho gia súc, cỏ khô cũng phải được xử lý và bảo quản cẩn thận để tránh thối rữa và hư hỏng. Để đảm bảo kiện cỏ khô tồn tại lâu hơn, điều quan trọng là phải cân nhắc đến cách bạn cho ăn. Sử dụng thiết bị nhưmáy nạp kiện tròn không lãng phísẽ đảm bảo kiện hàng của bạn tươi lâu hơn, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.

Có nhiều loại cỏ khô cung cấp dinh dưỡng tốt. Ví dụ, cỏ khô Alfalfa có nhiều canxi và phốt pho hơn cỏ khô, nhưng một số loại cỏ khô có thể chứa nhiều protein. Hầu hết các chuyên gia khuyên nên trộn cỏ alfalfa với cỏ khô, thay vì chỉ dựa vào cỏ alfalfa. Cỏ alfalfa thường được khuyến nghị cho gia súc sữa nhưng có thể không phù hợp với gia súc thịt vì nó có thể dẫn đến đầy hơi. Cỏ họ đậu là một lựa chọn dinh dưỡng khác cho gia súc vì nó có nhiều protein.

3) Đồng cỏ và thức ăn chăn nuôi

Thức ăn thô và đồng cỏ có thể cung cấp cho gia súc tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết (trừ khi đất bị cạn kiệt hoặc mùa quá sớm để cỏ phát triển tốt). Đồng cỏ cũng là giải pháp tiết kiệm chi phí nhất cho thức ăn cho gia súc. Nếu bạn muốn cho gia súc ăn thức ăn thô và đồng cỏ, điều quan trọng là phải kiểm tra độ phì nhiêu của đất và duy trì tưới nước tốt để đảm bảo cây trồng đạt mật độ dinh dưỡng tốt nhất. Bạn cũng sẽ muốn để mắt đến các loại cây trồng có sẵn và theo dõi độ trưởng thành cũng như tình trạng chung của chúng.

Các ảnh hưởng của dạ cỏ và ruột

Có phải sự no nê dạ cỏ tạo ra sự thỏa mãn? Khi đánh giá sự no dạ cỏ, các nhà nghiên cứu đã sử dụng những quả bóng khí cầu bơm đầy không khí trong dạ cỏ để kích thích sự no, kết quả là lượng ăn vào chủ động bị giảm.

Tuy nhiên, về mức độ sinh lý thì cơ chế phản hồi này không thể là lý do chính và duy nhất của lượng ăn vào bị giảm.

Nghiên cứu ở cừu đã chứng minh rằng tá tràng có những yếu tố tiếp nhận bị tác động bởi chuẩn độ a-xít mà không phải là glucose hay tính thẩm thấu.

Vả lại, người ta cũng đã chứng minh rằng sự truyền propionate cho gan dẫn đến lượng ăn vào bị giảm bị giảm với sự phản hồi về não theo đường dẫn truyền thần kinh.

Việc này lý thú rằng propionate là a-xít béo bay hơi (VFA) thuộc glucose-neogen đầu tiên.Các ketones tuần hoàn như β-hydroxy butyrate có thể làm giảm lượng ăn vào ở cả những thú dạ dày đơn và thú nhai lại.

Sản sinh trong thời gian mất thăng bằng năng lượng và thiếu glucose, ketones có thể gây ra một sự giảm liên tục về lượng chất khô ăn vào (DMI).

Quản lý thức ăn

Làm công thức thức ăn là lãnh vực mà trong đó việc quản lý có thể ảnh hưởng lớn nhất đến DMI. Trong phạm vi các khẩu phần thông dụng, DMI có thể được dự báo khá tốt căn cứ trên hàm lượng năng lượng của khẩu phần và mức sản xuất sữa.

Chúng không nói trước được tiềm năng lượng ăn vào và sự sản xuất sau đó. Các chất béo và các khẩu phần cao carbohydrate đơn giản có thể, tất nhiên làm gia tăng mật độ calori.

Tuy nhiên, vấn đề hấp thụ và chứng a-xít có thể giới hạn sự sử dụng của chúng. Lượng ăn vào của bò sữa hiện nay thường bị hạn chế bởi những kềm hãm của cơ thể là di chuyển đủ thức ăn qua hệ thống.

Hướng về đoạn cuối này, tối ưu hóa phần chất xơ tiêu hóa của khẩu phần là quan trọng.

Chất xơ trung tính, thước đo chất lượng thức ăn, là yếu tố quan trọng để dự báo DMI thức ăn. Tuy nhiên, sự tiêu hóa và tỉ lệ tiêu hóa cũng quan trọng trong việc dự báo lượng ăn vào.

Các xử lý enzym, hóa học và chọn lọc di truyền cho khẩu phần xơ trung tính tiêu hóa tốt hơn đã làm tăng được sự tiêu hóa và lượng ăn vào sau đó.

Để bò tiêu hóa thức ăn mới hay tiếp tục ăn thức ăn mới, thì lượng thức ăn tiêu thụ trước đây phải biến mất qua sự kết hợp của sự tiêu hóa và sự trôi qua.

Sự tận dụng chất xơ của thức ăn được tối đa hóa thông qua các đặc điểm lên men tốt trong dạ cỏ bao gồm cả pH thích hợp và nitro-gen sẳn có cho sự phát triển của vi khuẩn.

Ảnh hưởng của thời tiết

Bò sữa chịu được phạm vi nhiệt độ trung hòa khá rộng từ 5 đến 20°C và nói chung là nghiên về nhiệt độ mát hơn. Đó là sự kết hợp giữa nhiệt độ và ẩm độ ảnh hưởng đến sự “sung túc” của bò.

Sự ảnh hưởng của sức nóng và ẩm độ có thể làm giảm lượng ăn vào tới 10-25%, và trong điều kiện nghiêm trọng có thể lên tới 55% (Bng 1).

Các công cụ quản lý để xử lý sức nóng và độ ẩm bao gồm việc sử dụng mister, quạt, giảm sự chật chội và những thay đổi khẩu phần chứa nhiều béo, và ít chất xơ.

Cải thiện lượng ăn vào

DMI là kết quả khả năng bẩm sinh của bò sữa để tiêu thụ thức ăn dựa trên các đặc điểm di truyền tác động đến khối lượng ruột, bộ điều chỉnh giác quan và hoc-môn.

Các nhà chăn nuôi bò sữa cần tối đa hóa tiềm năng này cho DMI thông qua việc chọn lựa khẩu phần ăn và cung cấp một môi trường để có được lượng ăn vào tối đa.

Tính thường xuyên ăn

Sự trình bày thức ăn qua cách cho ăn mới hoặc thúc ép được đưa ra hiện thời đã chứng tỏ làm tăng hành động ăn của thú.

Độc tố nấm mốc

Lượng ăn vào cũng có thể bị giảm do sự hiện diện của độc tố nấm mốc, đặc biệt là nhóm trichotecences chẳng hạn như deoxynivalenol (DON hay vomitoxin) và T 2 toxin (T 2) trong thức ăn.

Những đồng cỏ fescure hay cỏ khô chứa alkaloids hạ thấp phạm vi nhiệt và sau đó làm giảm lượng chất khô ăn vào.

Lượng hơi ẩm

Khẩu phần chứa trên 50% độ ẩm nói chung đều liên đới tới việc giảm lượng ăn vào.

Sự làm giảm lượng ăn vào này có liên quan đến các sản phẩm lên men của những khẩu phần đó hơn là hàm lượng bản chất nước.

Để phòng ngừa và điều trị tiêu chảy do vi khuẩn E.coli, Samonella, Clostridium Perfringens, tiêu chảy do thừa dinh dưỡng, tiêu chảy do điều trị kháng sinh kéo dài. 

Sữa chữa niêm mạc ruột, tăng cường chức năng hàng rào ruột. Giảm bớt tiêu chảy do các dịch tiêu chảy gây ra do virus, tiêu chảy do ký sinh trùng, bệnh viêm ruột

Tăng cường miễn dịch, thúc đẩy sự phát triển của tế bào miễn dịch đường ruột, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp vật nuôi tăng miễn dịch đối với các bệnh hô hấp, sinh sản..

Thúc đẩy hấp thu chất dinh dưỡng giảm lãng phí thức ăn do không được tiêu hóa triệt để, giúp phân khô khuôn. Chủ trại có thể dùng thêm sản phẩm men vi sinh Clostristop để bảo vệ hệ tiêu hóa của vật nuôi, tăng năng suất, gấp đôi lợi nhuận.